홍차의 대명사가 된 영국 이야기

영국에서는 홍차를 즐겨 마신다는 사실을 알고 계시나요? 영국인의 일상에서 빼놓을 수 없는 중요한 요소로 자리 잡은 홍차의 원산지는 사실 중국입니다. 홍차는 17세기 중국의 푸젠성에서 처음 개발되었습니다. 중국에서는 오래전부터 다양한 종류의 차가 생산되었고 그중에서 홍차는 발효 과정을 거친 독특한 맛과 향을 지닌 차입니다. 중국에서 시작된 홍차는 네덜란드와 포르투갈 상인들에 의해 유럽으로 처음 소개되었으며 이후 영국으로 전해지게 되었습니다. 토마스 가르웨이와 왕비 캐서린홍차를 영국에 처음 소개한 인물 중 하나로 토마스 가르웨이(Thomas Garway)가 있습니다. 그는 1657년 런던의 한 커피 하우스에서 처음으로 홍차를 판매하기 시작했습니다. 그는 홍차의 건강과 효능을 강조하며 홍보했고 드라이 티와 리..